Professione cameriere o cameriera

I camerieri o le cameriere prendono gli ordini, servono il cibo e le bevande ai clienti, preparano il conto e si occupano del pagamento in ristoranti, alberghi, clubs, etc.

Mansioni

• Preparano la tavola, ad esempio con tovaglie pulite, posate, stoviglie e bicchieri
• Accolgono e accompagnano al tavolo i clienti, e danno loro il menu
• Informano i clienti sulle specialità del giorno, rispondono a domande sul menu e, se richiesti, raccomandano i piatti
• Prendono gli ordini di cibo e bevande dai clienti
• Tengono a mente, scrivono o comunicano al computer gli ordini del cliente, e passano gli ordini alla cucina e al personale del bar
• Servono cibo e bevande ai clienti
• Preparano o servono al tavolo le specialità, come richiesto
• Controllano che il cliente sia soddisfatto e gestiscono gli eventuali problemi
• Preparano il conto, lo presentano ai clienti e gestiscono il pagamento in contanti o con carte di credito
• Preparano il ristorante per eventi speciali (ad esempio banchetti di matrimonio), preparando i tavoli, le sedie, i bicchieri, etc.
• Sparecchiano e puliscono la tavola o il bancone, portano piatti, bicchieri e posate in cucina per il lavaggio.

Torna alla lista professioni.